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Au nez : Une grosse densité
légèrement oxydatif
des pâtes à la bolognaise
sur un tournedos de boeuf rossini
accompagnée par un beau volume
Le vin du Solitaire 2023 (Le Vin de l’A) AOC Valais Normandie Au nez : Une grosseLe Domaine : Fond en 2018 par Alex Stauffer avec l'acquisition de 500 m de vignes sur la commune de Flanthey, Le Vin de l'A s'est rapidement agrandi pour atteindre aujourd'hui une surface de 3h. Situes entre les coteaux de Sierre et la rive gauche, toutes les parcelles sont cultives en respectant les cycles lunaires et les sols sont enherb de manire spontane. Afin de respecter au mieux le terroir de chaque cuve, les vinifications s'effectuent sans
